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2009版纳茶山行—4

发布人:大昌号 发布时间:2009-04-22 浏览数:

45日,星期日,晴 攸乐山一日游

罗先生夫妇、汪美女和我今日决定去攸乐山看看,攸乐山,就是基诺山,叫法不一而已。

吃过早餐,检查一下富康轮胎气压,就上路了,在高速公路的入口,看到一列装备精良的摩托车队,很抢眼,一看,带头的就是好几辆宝马摩托跑车,哇!城市人在城市呆久了,就要往山里跑、野地里、路上跑,呵呵。

我们先往巴亚、茄马一带,为基诺山北线,路越走越不好走,柏油路、水泥路、弹石路、土路,昨天可能下过雨,泥泞的路上,富康时常甩尾,有惊无险,到了尽头,就很难通行了,停车在一做烘青绿茶初制所前,向主人询问,了解到,这一带很少古茶,远处的空明山有,但与小黑江隔江相望,车不能过。

原路回到基诺山乡政府所在地,吃了午饭,就沿着去勐腊的老路东行,如果时间允许,就去易武、或者象明看看,同行者有些怅然若失的感觉。

虽然是老路,却也很好走,柏油路面,很平整,只是窄些,在原始森林中穿行,很舒服,这一段路,是广州的罗先生驾车,他开得很好的。

到了路边有块“龙帕茶庄”牌子的地方,停车,看看,顺便把前天买的西瓜消灭掉,解解渴。

一说看看茶,家家户户拿茶来,一会功夫,就拿来了五、六袋茶,看来茶不是很好卖啊。

初看,与其他地方的茶一样,今年的茶外形都不好看,但干茶颜色还不错,细看,干茶中就见“焦片”,炒焦糊了。抬头一看,就看到砌在屋外的茶叶杀青灶台。这里多保留传统手工初制方法。

开汤,滋味、香气不错,就是“焦片”过多,茶汤不净,连索取茶样的兴趣都没有了。回到路边,看到路边的牌子:亚诺,这里就是亚诺,走吧。

刚开车走不出二十米,看到路边很多家都在手工做茶,尤其吸引眼球的是左手边的一户,还有英文撰写的牌子,于是靠边停车,很想看看他们是怎么炒糊的。

拍照、了解,发现这家人的茶做得很好,一细聊,主人在楚雄上过中专,做事很认真,茶也就做得很好了。

喝了他做的三个茶:一个几天前采的古茶、一个前天采野生茶,还有07年一直没卖掉的古茶,采摘、初制、保存都还不错。

07年的茶转化的很快,出乎我们的想象,细问,原来攸乐古茶转化快也是一个独特属性。

主人家很热情,不仅详细的给我们介绍,还很愿意放下手中的活计,带我们上山,看他们家的古茶园。

与原始森林共生的古茶树,有粗有细,有手臂粗细的,有腰粗的,也有比腰粗很多的,有1米多高的,也有3、5米高的,有的是下乡知青补种的,有的就根本不知道是什么时候什么人种下的了,一问道树龄,还是听到那句经常在茶山听到的老话:认不得,我们小时候,这些茶树就这么大,老人也说,他们小时候,茶树就这么大,茶树长得很慢,好像茶树不会长大一样。

估计树龄从三、五十年到三百多年的都有。

亚诺,基诺族语言中的意思是“高山上的寨子”,汉族人称亚诺为龙帕,寨子处在众山环抱之中,寨子处在一个小山头上,有卧龙之势,犹如一尊卧龙,可能就得名“龙帕”吧,这里住着100多户基诺族人家,近400多人,是基诺山乡最大的三个基诺山寨之一。

亚诺,是攸乐山腹地最重要的古茶园所在地,海拔1500米,不种橡胶,环境保护得很好,虽然有些台地茶,但种植面积不大,这里降雨量在1400毫米左右,年平均气温18℃~20℃,气候不潮湿,隔罗梭江上游之小黑江与革登茶山相望。

亚诺古茶,叶底柔韧性很好,香型、口感与曼撒、易武接近,香扬水柔,滋味丰富、饱满而欠厚重,香气溶于茶汤,挂杯时间短,是一个很“清雅”的好茶,转化快,是一个很容易“变老”的茶。

攸乐茶园被原始森林包围着,在远离城市和工业区的自然环境下生长,不愧是天然无污染的健康生态茶。

与主人聊得很好,就在主人家吃了晚饭,坐在主人家处在“龙帕”山顶最佳位置的庭院晚餐,感觉很好,西边看日落,东边看月起,真所谓:坐看日月起落,笑饮春秋佳茗。

现在的攸乐古茶园主要在亚诺村为中心向四周散射,以龙帕山最为集中。另外司土老寨、么卓、巴飘也有老茶树分布,古茶园海拔1200~1500米,面积约3000亩,很多是几百年古茶树,茶种基本是大叶种,偶有小叶种杂之。

离开亚诺,天已黑,看茶、喝茶、上茶山、吃饭、喝酒、叙茶、收茶、握手,又多了一个好朋友!

今日收茶:07亚诺古茶、09亚诺古茶、09亚诺野生茶。